Tropischer Kokos-Joghurt
Dieser Tropische Kokos-Joghurt ist eine erfrischende und cremige Leckerei, perfekt für heiße Sommertage. Er vereint die süßen Aromen von Kokosnuss, Ananas und Mango und sorgt für ein tropisches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett | Gläser oder Schalen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosjoghurt | 500g |
| Ananas, frisch oder konserviert | 200g |
| Mango, frisch oder tiefgekühlt | 200g |
| Kokosraspeln | 50g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten, Laktose
Zubereitung
- Ananas und Mango schälen (falls frisch) und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel den Kokosjoghurt mit dem Limettensaft und der Süße (Honig oder Agavendicksaft) gut vermischen.
- Die geschnittenen Früchte vorsichtig unter den Kokosjoghurt heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Mischung in Gläser oder Schalen füllen und mit Kokosraspeln bestreuen.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern dekorieren und kühlen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kokos-Joghurt in schönen Schalen oder Gläsern. Er ist ein perfekter Snack für zwischendurch oder als gesundes Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Crunch können Sie Nüsse oder Granola hinzufügen.
- Diese Kombination ist auch sehr lecker mit anderen exotischen Früchten wie Papaya oder Kiwi.
- Der Kokos-Joghurt kann auch als Basis für Smoothie-Bowls verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für jeden, der einen gesunden Snack möchte.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und wenig kostspielig sind.