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    Tropischer Hühnchensalat

    Ein erfrischender und nahrhafter tropischer Hühnchensalat, der mit saftigem Hühnchen, knackigem Gemüse und einer köstlichen Mango-Dressing zubereitet wird. Perfekt für warme Sommertage und ein Hit bei jeder Grillparty!

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Esslöffel | Servierplatte
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Tropischer Hühnchensalat

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnchenbrust, gekocht und gewürfelt300g
    Mango, gewürfelt150g
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Gurke, gewürfelt1 St.
    Rote Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Frischer Koriander, gehackt2 EL
    Olivenöl3 EL
    Limettensaft2 EL
    Honig1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die gekochte Hühnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
    2. Mango, Paprika, Gurke, rote Zwiebel und frischen Koriander hinzufügen und gut vermengen.
    3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing vorzubereiten.
    4. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut durchmischen, sodass die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
    5. Den Salat auf einer Servierplatte anrichten und sofort genießen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat als leichte Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ideal auch in Wraps oder auf einem Sandwich.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine vegane Variante das Hühnchen durch gewürfelten Tofu ersetzen.
    • Fügen Sie Avocado für extra Cremigkeit hinzu.
    • Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist sehr einfach und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Ideal für alle Kochniveaus.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.