Tropischer Fruchtsalat mit Ananas-Dressing
Dieser erfrischende tropische Fruchtsalat mit Ananas-Dressing ist eine köstliche Mischung aus saftigen Früchten und einem süßen, fruchtigen Dressing. Perfekt für heiße Sommertage oder als gesunde Beilage zu Grillpartys!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Salatschüssel | Schüssel für Dressing | Löffel | Reibe (für Limettenschale)
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 39 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Mango, reif | 1 St. |
| Kiwi | 2 St. |
| Bananen | 2 St. |
| Erdbeeren | 250g |
| Limetten, Saft | 1 EL |
| Honig | 1 EL |
| Minzblätter, frisch | einige Blätter |
| Pfeffer, schwarz (optional) | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Ananas, Mango, Kiwi, Bananen und Erdbeeren gründlich waschen. Ananas schälen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.
- Mango schälen, das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zur Ananas hinzufügen.
- Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Diese zu der Fruchtmischung geben. Bananen in mundgerechte Stücke schneiden und hinzufügen.
- Erdbeeren vierteln oder halbieren, je nach Größe, und zu den anderen Früchten geben.
- Für das Dressing: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig und optional frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.
- Das Dressing über die Fruchtmischung gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Salat mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Fruchtsalat gekühlt als erfrischenden Snack oder Beilage zu Grillgerichten. Er passt hervorragend zu Joghurt oder als Topping für Haferflocken.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie nach Belieben andere Früchte hinzu, wie Papaya oder Trauben.
- Der Salat kann 1-2 Stunden im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu entfalten.
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie Honig durch Agavensirup.
Schwierigkeitsgrad
Dieser erfrischende Salat ist schnell und unkompliziert zuzubereiten, auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Früchte.