Tropische Papaya-Salsa
Diese frische und knackige tropische Papaya-Salsa ist die perfekte Ergänzung zu Grillgerichten oder als Snack zu Tortilla-Chips. Mit süßer Papaya, scharfer Chili und spritzigem Limettensaft ist sie nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Papaya, reif | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Koriander, frisch | 50 g |
| Limette, Saft | 2 St. |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Papaya halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die frische Chili der Länge nach aufschneiden, die Samen entfernen und in feine Ringe schneiden (mengenabhängig nach gewünschter Schärfe).
- Den Koriander grob hacken.
- In einer Schüssel die Papaya, Zwiebel, Chili und Koriander vermengen. Den Limettensaft darüber gießen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa mit Tortilla-Chips oder als Topping für Grillgerichte wie Hähnchen oder Fisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Salsa hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Papaya-Salsa ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, besonders während der Sommermonate.