Tropische Mango-Kokos-Salsa
Diese erfrischende Mango-Kokos-Salsa ist das perfekte Topping für gegrillte Fischgerichte oder als Dip zu Tortilla-Chips. Mit ihrer süßen und leicht scharfen Note bringt sie ein Stück tropisches Flair auf jeden Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel | Mischschüssel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Reife Mangos | 2 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Rote Paprika | 1 St. |
| Frischer Koriander | 50g |
| Kokosmilch | 100ml |
| Limettensaft | 2 EL |
| Chili, frisch | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel und rote Paprika ebenfalls klein würfeln.
- Frischen Koriander hacken und hinzufügen.
- Chili entkernen, fein hacken und zu den anderen Zutaten geben.
- In einer Schüssel die Mangowürfel, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Chili vermengen.
- Kokosmilch und Limettensaft hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa mit gegrilltem Fisch, Hühnchen oder als Dip zu Tortilla-Chips. Sie passt auch hervorragend zu Bratlingen oder Salaten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Dessertteller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Chilischoten hinzufügen.
- Die Salsa lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, sollte jedoch innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Diese Salsa ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für alle, die frische Aromen lieben.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.