Tropische Beeren-Grütze mit Ananas
Diese erfrischende tropische Beeren-Grütze vereint die süß-säuerlichen Aromen von verschiedenen Beeren mit der süßen, saftigen Frische der Ananas. Ein ideales Dessert für warme Sommertage, das einfach zuzubereiten und äußerst lecker ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Holzlöffel | Löffel für das Servieren
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) | 300g |
| Ananas, frisch | 200g |
| Zucker | 50g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Wasser | 200ml |
| Speisestärke | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Beeren und die frische Ananas gründlich waschen. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Einige Beeren zum Garnieren zurückbehalten, die restlichen Beeren zusammen mit der Ananasstücken in einen Topf geben.
- Wasser, Zucker und Vanillezucker zu den Früchten in den Topf hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Mischung in den Topf geben und kurz aufkochen, bis die Grütze eindickt.
- Die Grütze vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. In Schalen füllen und die beiseitegelegten Beeren darauf anrichten.
- Nach Belieben mit Sahne oder Joghurt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Beeren-Grütze kalt, am besten mit einem Klecks Sahne oder einem Löffel griechischem Joghurt. Ein paar frische Minzblätter als Garnitur verleihen dem Gericht eine schöne Farbe und zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.
- Die Grütze kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort bis zu 3 Tage.
- Anstelle von Zucker kann auch Honig oder Agavendicksaft verwendet werden, um die Grütze zu süßen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und leicht erreichbar.