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    Tropical Conch Chowder

    Ein köstliches und aromatisches Rezept für Tropical Conch Chowder, das mit frischen Meeresfrüchten und tropischen Zutaten zubereitet wird. Die ideale Kombination aus cremiger Konsistenz und fruchtigen Aromen macht diese Suppe zu einem perfekten Gericht für warme Tage.

    Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
    Tropical Conch Chowder

    Zutaten (1 Portion)

    Conchfleisch, frisch500g
    Zwiebeln1 St.
    Paprika, rot1 St.
    Karotten2 St.
    Kokosmilch400ml
    Hühnerbrühe500ml
    Limettensaft2 EL
    Frischer Koriander30g
    Knoblauchzehen2 St.
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Schalenfrüchte

    Zubereitung

    1. Die Zwiebel, Paprika und Karotten klein würfeln. Den Knoblauch fein hacken.
    2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
    3. Die Paprika und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
    4. Das Conchfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. 5 Minuten mitbraten.
    5. Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen, alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Die Hitze reduzieren und die Suppe 15 Minuten köcheln lassen.
    7. Zum Schluss den Limettensaft und frisch gehackten Koriander hinzufügen und kurz umrühren.
    8. Die Suppe heiß servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Chowder mit frischem Brot oder Tortilla-Chips. Eine Limettenscheibe und frischer Koriander als Garnitur verleihen dem Gericht zusätzlichen Flair.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen scharfen Kick können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Chowder kann auch mit anderen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Muscheln zubereitet werden.
    • Durch das Hinzufügen von frischem Gemüse wird die Konsistenz abwechslungsreicher.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger. Die Schritte sind klar und verständlich, sodass jeder schmackhafte Chowder zubereiten kann.

    Kosten

    Die Kosten sind abhängig von der Verfügbarkeit von frischem Conchfleisch und anderen Zutaten. Insgesamt sind sie jedoch moderat und erschwinglich.