Trockene Apfelschnitze

1. Den Backofen auf 60 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Äpfel gründlich waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto schneller trocknen sie.
3. Optional: Die Apfelscheiben in einer Mischung aus Zucker und Zimt wenden, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
4. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, so dass sie sich nicht überlappen.
5. Die Apfelscheiben für etwa 2 bis 3 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis sie knusprig und trocken sind. Nach der Hälfte der Zeit die Scheiben wenden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.
6. Die trockenen Apfelschnitze aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Servieren Sie die trockenen Apfelschnitze als Snack zwischendurch oder als Topping für Joghurt und Müsli.

• Für mehr Geschmack können Sie die Apfelscheiben mit anderen Gewürzen wie Vanille oder Muskatnuss verfeinern.
• Die getrockneten Äpfel halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate.

Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste, perfekt für Anfänger.

Die Kosten sind niedrig, da frische Äpfel und Gewürze verwendet werden.