Tris-Kartoffeln mit Knoblauch und Paprika
Diese Tris-Kartoffeln sind eine köstliche und aromatische Beilage, die perfekt zu Fleischgerichten oder als vegetarische Hauptspeise serviert werden kann. Mit frischem Knoblauch, bunten Paprika und herzhafter Gewürzauswahl sind sie einfach zuzubereiten und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Pfanne | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln | 800g |
| knoblauchzehen | 4 St. |
| Paprika, bunt | 3 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel die Kartoffeln, Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen, sodass alles gut bedeckt ist.
- Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Tris-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als vegetarische Hauptspeise mit einem frischen Salat serviert. Die Kartoffeln können auch mit einem Dip wie Knoblauchsoße oder Joghurt serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie eine kleine Menge zerstoßenen chili hinzufügen.
- Optional: Nach dem Backen mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, und die meisten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.