Trinidadian Sweetie Dough
Trinidadian Sweetie Dough ist ein beliebtes Snack-Dessert aus der Karibik, bekannt für seine Süße und knusprige Textur. Diese köstlichen kleinen Teigwaren werden in einer Vielzahl von Formen zubereitet und sind perfekt für Kinder und Erwachsene. Mit einer einfachen Mischung aus Mehl, Zucker, Butter und Gewürzen sind sie schnell zubereitet und ideal für jede Gelegenheit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Rührschüssel | Ausrollbrett | Ausstechformen | Backblech | Backpapier | Messer | Teigrolle
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 200g |
| Butter | 100g |
| Milch | 200ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt gut vermengen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Milch und Vanilleextrakt zu der Mischung geben und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
- Den Teig auf einem leicht bemehlten Ausrollbrett auf eine Dicke von etwa 1 cm ausrollen.
- Mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Sweetie Dough für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leichtgolden sind.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sweetie Dough warm oder bei Zimmertemperatur. Sie können sie auch mit Puderzucker bestäuben oder zusammen mit einer Tasse Tee genießen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte in den Teig einarbeiten.
- Die Sweetie Dough lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
- Die Zimtmenge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Trinidadian Sweetie Dough ist einfach und schnell, ideal für Kinder und Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.