Trini Hops Bread

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz gut vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die warme Milch, die geschmolzene Butter und das Ei verquirlen.
3. Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben und alles gut zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig nach dem Gehen auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben, kurz durchkneten und in gleichmäßige Portionen teilen.
6. Die Portionen zu runden Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Brötchen von oben mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.
8. Das Backblech in den Ofen geben und die Hops Brötchen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie das Hops Bread warm mit Butter oder Marmelade. Es eignet sich auch hervorragend für Sandwiches oder als Beilage zu Eintöpfen.

• Für süßere Brötchen können Sie zusätzlich Zimt oder Muskatnuss in den Teig geben.
• Die Brötchen halten sich in einer luftdichten Verpackung bis zu 3 Tage frisch.
• Sie können die Hefe auch durch frische Hefe ersetzen, verwenden Sie dann die dreifache Menge.

Das Rezept für Trini Hops Bread ist einfach und eignet sich auch für Anfänger. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar.

Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, sodass das Gericht kostengünstig zubereitet werden kann.