Trini Ginger Beer
Trini Ginger Beer ist ein erfrischendes, würziges Getränk aus der Karibik, das perfekt für heiße Tage oder festliche Anlässe ist. Es wird aus frischem Ingwer, Limettensaft und Zucker hergestellt und mit sprudelndem Wasser aufgegossen, was ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Die Kombination aus Schärfe und Süße macht es zu einem beliebten Getränk in Trinidad und Tobago.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Reibe | Topf | Sieb | Flasche | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| frischer Ingwer | 200 g |
| Zucker | 200 g |
| Wasser | 1 l |
| Limettensaft | 120 ml |
| Sprudelwasser | 1 l |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den frischen Ingwer schälen und grob reiben.
- In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den geriebenen Ingwer und den Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung stark nach Ingwer duftet.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
- Die Ingwer-Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um die Ingwerstücke zu entfernen.
- Limettensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Die Mischung in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren mit Sprudelwasser mischen und nach Geschmack anpassen.
Serviervorschläge
Trini Ginger Beer kann mit Eis und frischen Limettenscheiben serviert werden. Perfekt für Grillpartys oder sommerliche Feiern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein extra würziges Aroma können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Das konzentrierte Ingwerbier kann auch in Cocktails verwendet werden.
- Das Getränk kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten und ist ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Getränk günstig zubereitet werden kann.