Trifle mit goldener Schlagsahne
Ein bezauberndes, mehrlagiges Dessert, das mit saftigem Biskuit, aromatischen Früchten und einer leicht goldenen, schaumigen Schlagsahne begeistert. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss nach dem Essen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Spritzbeutel | Gläser oder Schalen | Schneebesen | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Biskuitkekse | 300g |
| Frische Erdbeeren | 250g |
| Frische Himbeeren | 250g |
| Frische Blaubeeren | 250g |
| Zucker | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Schlagsahne | 600ml |
| Lebensmittelfarbe (essbar, golden) | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Biskuitkekse in eine große Schüssel bröseln und gleichmäßig verteilen.
- Die Hälfte der Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren gleichmäßig über die Kekse verteilen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
- Die Schlagsahne gleichmäßig über die Früchte verteilen und die Oberfläche glattstreichen.
- Optional: Einige Tropfen der goldenen Lebensmittelfarbe vorsichtig in die Schlagsahne einarbeiten, um einen leichten goldenen Schimmer zu erzeugen.
- Die restlichen Früchte als Dekoration oben auf die Schlagsahne legen.
- Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Trifle in eleganten Gläsern und garnieren Sie jedes Glas mit einem Minzblatt für einen frischen Akzent.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Früchte nach Saison oder Geschmack, um Abwechslung zu schaffen.
- Stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne nicht übersteif geschlagen wird, um eine cremige Textur zu bewahren.
- Der Trifle kann auch mit einer Schicht Pudding oder Joghurt ergänzt werden, für zusätzliche Cremigkeit.
Schwierigkeitsgrad
Ein unkompliziertes Dessert, das sich leicht zubereiten lässt und für alle geeignet ist, die gerne kreativ in der Küche sind.
Kosten
Die Kosten dieses Rezepts sind gering, abhängig von der Verfügbarkeit der frischen Früchte.