Traubenkern-Öl-Dressing
Ein leichtes und gesundes Dressing, das perfekt für Salate und Gemüsegerichte geeignet ist. Das Dressing wird aus hochwertigem Traubenkernöl hergestellt und harmoniert durch frische Kräuter und Balsamico mit jeder Salatvariation.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Messer | Schneidbrett | Behälter zum Aufbewahren
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Traubenkernöl | 100 ml |
| Balsamicoessig | 50 ml |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Senf, grobkörnig | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) | 20 g |
Bekannte Allergene: Senf
Zubereitung
- Die frischen Kräuter grob hacken und in eine Schüssel geben.
- Das Traubenkernöl, den Balsamicoessig, den Honig oder Agavendicksaft sowie den Senf in die Schüssel hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen alles gut verrühren, bis eine homogene Mixtur entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
- Das Dressing in ein sauberes Glas oder einen Behälter umfüllen und bis zum Servieren kühlstellen.
Serviervorschläge
Über frische Salate, als Dip für Gemüse oder zum Verfeinern von Pasta verwenden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Angi – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie etwas Joghurt hinzufügen.
- Das Dressing eignet sich hervorragend als Marinade für Geflügel oder Fisch.
- Im Kühlschrank hält sich das Dressing bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr leicht nachzuvollziehen und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.