Traditioneller Teekuchen

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie gut ein.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch und dem Vanilleextrakt unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.

Servieren Sie den Teekuchen mit frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Dekorieren Sie ihn optional mit Puderzucker oder einer Glasur und fügen Sie frische Früchte hinzu, um die Präsentation zu verbessern.

• Der Kuchen kann auch mit Schokoladeglasur verziert werden, um ihm eine schokoladige Note zu verleihen.
• Für mehr Geschmack können Sie Zesten von Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen in den Teig geben.
• Der Teekuchen kann in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben.

Dieser Teekuchen ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Backkenntnisse, was ihn ideal für Anfänger macht.

Die Zutaten für diesen Teekuchen sind günstig und leicht erhältlich, wodurch die Gesamtkosten gering sind.