Tostadas de Tinga
Tostadas de Tinga ist ein köstliches mexikanisches Gericht, das knusprige Tortillas mit einer würzigen Hähnchenfüllung aus Chipotle, Zwiebeln und Tomaten kombiniert. Dieses Gericht bietet eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur, ideal für Partys oder als schnelles Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Scharfes Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gekocht | 300g |
| Tortillas, knusprig | 4 St. |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Tomaten, gehackt | 2 St. |
| Chipotle in Adobo | 2 EL |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Koriander, frisch | 10g |
| Limette, entsaftet | 1 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Avocado, in Scheiben | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke zupfen und in einer Pfanne leicht anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
- Tomaten und Chipotle in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, sodass sie gut durchzieht.
- In der Zwischenzeit die knusprigen Tortillas auf eine Servierplatte legen.
- Die Hähnchenfüllung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- Mit frischem Koriander, Avocadoscheiben und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tostadas de Tinga mit frischem Gemüse, Salsa und Limettenscheiben. Ideal als Vorspeise oder zum Teilen mit Freunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie mehr Chipotle hinzufügen.
- Die Tortillas können auch im Ofen nach dem Frittieren leicht geröstet werden.
- Vegetarische Variante: Statt Hähnchen können Sie schwarze Bohnen verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Tostadas de Tinga ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Schritte sind einfach nachzuvollziehen, und das Gericht lässt sich schnell zubereiten.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da die Hauptzutaten leicht erhältlich sind und keine teuren Zutaten enthalten.