Tostadas con Tomate
Tostadas con Tomate sind eine köstliche mexikanische Spezialität, die knusprige Tortillas mit frischen, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limetten vereint. Diese einfache und leckere Vorspeise ist ideal für jede Gelegenheit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortillas, Mais | 4 St. |
| Tomaten, frisch | 3 St. |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Koriander, frisch | 10g |
| Limettensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Tortillas in einer heißen, trockenen Pfanne rösten, bis sie knusprig und leicht golden sind. Dies dauert etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite.
- In der Zwischenzeit die Tomaten und die Zwiebel klein würfeln und in eine Schüssel geben.
- Koriander fein hacken und zu den Tomaten und Zwiebeln geben.
- Limettensaft darüber gießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
- Die gerösteten Tortillas mit der Tomatenmischung belegen und sofort servieren. Optional: Mit weiteren frischen Korianderblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tostadas mit einer Beilage von Guacamole oder Salsa für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Hauch von Chili oder Jalapeños hinzufügen.
- Die Tostadas können auch mit Avocado- oder Schafskäse-Stückchen ergänzt werden.
- Stellen Sie sicher, dass die Tomaten reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.