Torta de Palmito – Palmenherztorte

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Springform einfetten.
2. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Olivenöl und der Milch gut vermischen.
3. Das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer in eine separate Schüssel geben und gut vermengen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Eiermischung hinzufügen und alles mit einem Mixer gut verrühren.
5. Die Palmenherzen leicht abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter den Teig heben, zusammen mit dem geriebenen Käse.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und gleichmäßig verteilen.
7. Die Torte im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob sie durchgebacken ist.
8. Die Torte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Warm oder kalt servieren.

Servieren Sie die Palmenherztorte warm mit einem frischen Salat oder als Teil eines Buffets. Sie ist sowohl lauwarm als auch kalt ein Genuss.

• Die Torte lässt sich gut aufbewahren und kann auch am nächsten Tag noch frisch schmecken.
• Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
• Die Torte eignet sich hervorragend als vegetarische Option für Partys.

Die Zubereitung erfordert grundlegende Kochkenntnisse, ist aber einfach zu folgen. Ideal für Familienessen.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.