Torrejas – Kubanischer French Toast

1. In einer Schüssel die Milch mit 50 g Zucker und 1/2 TL Zimt vermengen. Das Brot in die Mischung tauchen und etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit es die Milch aufsaugt.
2. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
4. Die Milchbrotstücke zuerst in den verquirlten Eiern wenden und dann in die heiße Pfanne legen. Goldbraun braten, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
5. Die fertigen Torrejas auf einem Teller ablegen und sofort mit dem restlichen Zucker und Zimt bestreuen. Optional mit Marmelade oder frischen Früchten servieren.

Servieren Sie die Torrejas warm mit einer Prise Zimt und Zucker. Sie können auch frische Früchte oder Marmelade hinzufügen, um ihnen eine fruchtige Note zu geben.

• Für einen besonderen Geschmack können Sie eine Prise Vanilleextrakt in die Milchmischung geben.
• Die Torrejas lassen sich auch mit Honig oder Ahornsirup servieren.
• Verwenden Sie eine hochwertige Butter für das Braten, um einen reichhaltigen Geschmack zu erhalten.

Die Zubereitung von Torrejas ist einfach und schnell, ideal für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack.

Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was dieses Gericht sehr kostengünstig macht.