Tomatensalat Spezial
Dieser erfrischende Tomatensalat ist ein ideales Sommergericht und vereint die besten Aromen von sonnengereiften Tomaten, frischen Kräutern und einer leckeren Vinaigrette. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 500 g |
| Frische Basilikumblätter | 30 g |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Feta-Käse | 100 g |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem großen Teller anrichten.
- Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Gleichmäßig über den Tomaten verteilen.
- Basilikumblätter grob zupfen und über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich die Zutaten gut vermischen.
- Das Dressing gleichmäßig über den Tomatensalat gießen und vorsichtig mischen.
- Feta-Käse zerbröckeln und über den Salat streuen. Sofort servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht mit frischem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige Kapern oder schwarze Oliven hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit Avocado oder Mozzarella ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein schmackhaftes und einfaches Rezept, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in fast jedem Supermarkt erhältlich.