Tomaten-Mozzarella mit Edelkräutern
Ein erfrischendes und einfaches Gericht, das die Aromen von reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischen Kräutern perfekt vereint. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen, bringt dieses Rezept italienisches Flair auf Ihren Tisch.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmesser | Schneidebrett | Salatschüssel | Esslöffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 4 St. |
| Mozzarella, frisch | 250 g |
| Basilikum, frisch | Handvoll |
| Petersilie, frisch | Handvoll |
| Olivenöl, extra vergine | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die reifen Tomaten gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die Tomatenscheiben fächerartig auf einen Teller.
- Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Platzieren Sie die Mozzarellascheiben abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf dem Teller.
- Basilikum und Petersilie waschen und grob hacken. Streuen Sie die Kräuter über das Tomaten-Mozzarella-Gericht.
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Salat träufeln.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Tomaten-Mozzarella-Salat mit frischem Baguette oder Ciabatta, um die Aromen zu ergänzen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie einige frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen.
- Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird.
- Variieren Sie die Zutaten indem Sie Avocado oder Rucola hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr leicht und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind und in den meisten Haushalten vorhanden sein könnten.