Tomaten-Käse-Brot
Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Tomaten-Käse-Brot, das perfekt als Snack oder Vorspeise dient. Es vereint die frischen Aromen der Tomaten mit dem schmelzenden Käse und ist ein wahrer Genuss für Käseliebhaber.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Schüssel | Messer | Folie
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot | 1 Baguette |
| Tomaten | 200g |
| Mozzarella | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Basilikum | einige Blätter |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Baguette längs aufschneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Baguette verteilen.
- Die Mozzarella in kleine Stücke zupfen und über die Tomaten legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Baguette für etwa 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Serviervorschläge
Das Tomaten-Käse-Brot kann warm serviert werden und eignet sich hervorragend als Snack zu einem Glas Wein oder als Vorspeise bei einem geselligen Abendessen. Ein frischer grüner Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine etwas schärfere Note können Sie frische Chili oder Peperoni hinzufügen.
- Variieren Sie den Käse nach Geschmack, z.B. mit Feta oder Gouda.
- Das Brot eignet sich auch gut zum Grillen, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Tomaten-Käse-Brots ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Die Schritte sind leicht nachvollziehbar und das Gericht lässt sich schnell zubereiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar, da sie oft in der Vorratskammer zu finden sind. Das Rezept eignet sich gut für ein schnelles und günstiges Gericht.