Togolesischer Hähnchenhappen
Diese schmackhaften Togolesischen Hähnchenhappen sind ein beliebter Snack aus Togo, der mit aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Panade zubereitet wird. Ideal für Partys oder als Appetizer bei festlichen Anlässen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Pfanne | Küchenpapier | Frittierkorb
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Jamaica-Pfeffer | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paniermehl | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und zur Hähnchenmasse hinzufügen.
- Paprika würfeln und zusammen mit Jamaica-Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben. Alles gut vermengen und für etwa 10 Minuten marinieren lassen.
- Das Ei in einer weiteren Schüssel verquirlen. Die Hähnchenstücke zuerst im verquirlten Ei und dann im Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Die panierten Hähnchenstücke portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 5-6 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Hähnchenhappen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchenhappen mit einer würzigen Dipsauce wie Erdnusssoße oder scharfer Chili-Sauce. Perfekt als Snack oder Vorspeise.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Flora – Kombiservice 30-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Schärfe können Sie frisch gehackte Chilischoten zur Marinade hinzufügen.
- Die Hähnchenhappen können auch im Ofen gebacken werden, um weniger Öl zu verwenden.
- Diese Hähnchenhappen lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochkünste. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die Zutaten in den meisten Märkten leicht erhältlich sind.