Toad in the Hole
Toad in the Hole ist ein klassisches britisches Gericht, das aus Würstchen in einem fluffigen Yorkshire-Pudding besteht. Mit einer herzhaften Sauce serviert, ist es ein herzhaftes Comfort Food, das zu jeder Jahreszeit beliebt ist.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Auflaufform | Rührschüssel | Schneebesen | Messer
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinswürstchen | 6 St. |
| Mehl | 200g |
| Milch | 300ml |
| Eier | 3 St. |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Pflanzenöl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
- In einer Rührschüssel Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die aufgewärmte Auflaufform für 10 Minuten im Backofen erhitzen, bis das Öl heiß und zu rauchen beginnt.
- Die Würstchen gleichmäßig in die heiße Auflaufform legen und für 5 Minuten im Ofen backen, bis sie zu bräunen beginnen.
- Den vorbereiteten Teig über die Würstchen gießen und zurück in den Ofen stellen.
- 40 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Nicht den Ofen öffnen, während das Gericht bäckt!
Serviervorschläge
Servieren Sie Toad in the Hole mit einer reichhaltigen Bratensauce und gedünstetem Gemüse für ein perfektes Abendessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zwiebeln in die Auflaufform geben, bevor Sie die Würstchen hinzufügen.
- Die Sauce kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren erhitzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Toad in the Hole ist einfach und unkompliziert, ideal für Familiengerichte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, was es zu einem günstigen Familienessen macht.
