Tklis Suppa
Tklis Suppa ist eine herzhafte, traditionelle Suppe, die aus frischen Zutaten zubereitet wird. Diese köstliche Suppe ist ideal für kalte Tage und zeichnet sich durch ihren reichhaltigen Geschmack und die aromatische Gewürzmischung aus. Sie ist perfekt für die ganze Familie und kann nach Belieben angepasst werden.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Topf | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, gewürfelt | 500g |
| Karotten, gewürfelt | 2 St. |
| Kartoffeln, gewürfelt | 2 St. |
| Zwiebeln, gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Wasser | 1.5 l |
| Lorbeerblatt | 1 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| frische Petersilie, gehackt | für die Garnitur |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich und glasig sind.
- Die gewürfelten Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mit anbraten.
- Die gewürfelten Tomaten und das Lorbeerblatt hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Suppe 45-60 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
- Die Suppe heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tklis Suppa mit frischem Brot oder einer Beilage aus saurer Sahne. Ein Spritzer Zitronensaft kann ebenfalls hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante kann das Fleisch durch Kichererbsen ersetzt werden.
- Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Tklis Suppa ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger und trotzdem überraschend lecker.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frisches Gemüse und Fleisch günstig erhältlich sind.