Tirosalata – würziger Feta-Dip
Tirosalata ist ein köstlicher, würziger Feta-Dip aus der griechischen Küche, ideal als Aufstrich oder Dipp für frisches Brot und Gemüse. Er vereint die Aromen von cremigem Feta, frischen Kräutern und Olivenöl zu einer harmonischen Komposition, die perfekt für jede Feier ist.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Stabmixer oder Mixer | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Griechischer Joghurt | 100g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Knoblauchzehen | 1 St. |
| Frische Petersilie | 2 EL |
| Schwarze Oliven, entsteint | 50g |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft und die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen.
- Mit einem Stabmixer die Zutaten zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
- Die gehackte Petersilie und die entsteinten schwarzen Oliven unter die Mischung heben.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Dip in eine Servierschüssel geben.
- Optional: Den Dip vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Tirosalata zusammen mit frischem, warmem Pita-Brot und frischem Gemüse wie Karotten- und Paprikasticks. Ideal auch als Teil einer Vorspeisenplatte mit weiteren Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Dip kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack, zum Beispiel mit Minze oder Dill.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Tirosalata ist schnell und unkompliziert, auch für Kochanfänger leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Snack-Rezept.