Tiramisu με griechischem Joghurt

1. In einer großen Schüssel griechischen Joghurt, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
2. In einer flachen Schale den abgekühlten Kaffee bereitstellen. Die Kekse kurz in den Kaffee tauchen, sodass sie feucht, aber nicht matschig werden.
3. Eine Schicht der Keks-Kaffee-Mischung gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform legen.
4. Die Hälfte der Joghurt-Mascarpone-Creme auf die Keksschicht geben und gleichmäßig verteilen. Optional: Frische Beeren auf die Creme legen.
5. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit einer weiteren Keks-Schicht und der restlichen Creme. Die letzte Schicht sollte die Creme sein.
6. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
7. Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren. Guten Appetit!

Servieren Sie das Tiramisu mit zusätzlichen frischen Beeren und einer Tasse Kaffee oder Espresso für ein perfektes Dessert.

• Für eine intensivere Kaffeenote kann man einen Schuss Kahlua oder einen ähnlichen Kaffee-Likör zu dem Kaffee hinzufügen.
• Das Tiramisu lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
• Die frischen Beeren können je nach Saison variiert werden.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger. Es erfordert keine Backkenntnisse, nur das Schichten der Zutaten.

Die Kosten setzen sich hauptsächlich aus den Zutaten für die Creme und die Kekse zusammen, die leicht erhältlich sind.