Tiganites: Griechische Pfannkuchen

Tiganites sind eine griechische Variante von Pfannkuchen, die oft mit Honig und Zimt serviert werden. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für das Frühstück oder einen Snack. Diese fluffigen Pfannkuchen sind eine köstliche Delikatesse der griechischen Küche, die mit verschiedenen Toppings genossen werden können.

Familie | Pfannegerichte | Frühstück | Mehl | vegetarisch

Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten

Schüssel | Pfanne | Rührgerät | Kelle | Teller

Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g

Ganzjährig | Griechenland | Südeuropa

Zutaten (1 Portion)

Weizenmehl	250g
Milch	300ml
Eier	2 St.
Zucker	2 EL
Backpulver	1 Päckchen
Salz	Prise
Zimt	1 TL
Olivenöl	zum Braten

Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch

Zubereitung

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Milch nach und nach hinzufügen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
Mit einer Kelle eine Portion Teig in die Pfanne geben und die Tiganites etwa 2–3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Die Tiganites auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit Honig und Zimt servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tiganites warm, beträufelt mit Honig und bestreut mit Zimt oder Puderzucker. Dazu passen frische Früchte oder Joghurt.

Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.

Vielleicht gefällt dir Italien Party – Barbecueteller 6-tlg

Zusätzliche Tipps und Variationen

Für zusätzliche Geschmack können Sie etwas Vanilleextrakt in den Teig geben.
Die Tiganites können auch mit Marmelade oder Nutella serviert werden.
Die Reste lassen sich leicht aufwärmen und können auch als Snack genossen werden.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist leicht verständlich und eignet sich hervorragend für Kochanfänger, da die Zutaten einfach zu handhaben sind.

Kosten

Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und leicht verfügbar.