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    Thunfisch und Bohnen-Salat

    Ein erfrischender und proteinreicher Salat, der perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage geeignet ist. Die Kombination aus Thunfisch, Bohnen und frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl von Nährstoffen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 15 g
    Thunfisch und Bohnen-Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Thunfisch, aus der Dose, in eigenem Saft200g
    Weißbohnen, aus der Dose200g
    Cocktailtomaten150g
    Gurke1 St.
    Rote Zwiebel1 St.
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Petersilie, frisch gehackt3 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Sellerie

    Zubereitung

    1. Die Cocktailtomaten halbieren und die Gurke in kleine Stücke schneiden.
    2. Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln.
    3. In einer großen Schüssel den Thunfisch und die Weißbohnen abtropfen lassen und hinzufügen.
    4. Das geschnittene Gemüse (Tomaten, Gurke, Zwiebel) und die frisch gehackte Petersilie dazugeben.
    5. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und alles gut vermengen.
    6. Den Salat für 5 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
    7. Vor dem Servieren erneut durchmischen und nach Belieben abschmecken.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat auf einem großen Teller mit einem Stück frischem Baguette oder knusprigen Crackern.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie frische Avocado hinzufügen.
    • Der Salat lässt sich problemlos für Meal-Prep zubereiten und im Kühlschrank lagern.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer kostengünstigen Option macht.