Thunfisch-Sashimi mit Kokos-Dip
Dieses erfrischende Thunfisch-Sashimi Rezept bietet zarte, dünn geschnittene Thunfischscheiben, die mit einem cremigen Kokos-Dip serviert werden. Ideal für Sushi-Liebhaber, die eine gesunde und köstliche option suchen!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Sushi-Messer | Schneidebrett | Schüssel | Handrührgerät
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| frischer Thunfisch, sashimi-Qualität | 200g |
| Kokosmilch | 100ml |
| Limettensaft | 1 EL |
| Sojasauce | 1 EL |
| frischer Koriander | 1 EL, gehackt |
| Sesamöl | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den frischen Thunfisch in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden und auf einem schönen Teller anrichten.
- Für den Kokos-Dip: In einer Schüssel Kokosmilch, Limettensaft, Sojasauce, gehackten Koriander, Sesamöl, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
- Den Dip in eine kleine Schüssel füllen und zusammen mit dem Thunfisch-Sashimi servieren.
- Optional: Mit extra Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sashimi kühl mit frischem Gemüse oder als Teil einer Sushiplatte.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch immer frisch und von hoher Qualität ist.
- Für intensiveren Geschmack können Sie etwas Ingwer zu dem Kokos-Dip hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich bestens für Anfänger in der Sushi-Zubereitung.
Kosten
Die Kosten hängen von der Qualität des Thunfischs ab, wenn man den Rest der Zutaten großzügig zusammenstellt, bleibt es erschwinglich.