Thüringer Rostbratwurst im Kräuter-Potpourri
Diese Thüringer Rostbratwurst wird mit einer aromatischen Kräuter-Mischung verfeinert und auf dem Grill zubereitet. Das Ergebnis ist eine köstliche, würzige Bratwurst, die perfekt zu einem geselligen BBQ oder einem rustikalen Abendessen passt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schnitzelklopfer | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thüringer Rostbratwürste | 4 St. |
| Frische Petersilie | 5 Stängel |
| Frischer Thymian | 5 Stängel |
| Frischer Rosmarin | 5 Stängel |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Thüringer Rostbratwürste leicht mit einem Schnitzelklopfer klopfen, um die Textur aufzulockern.
- Die Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin) fein hacken und in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen schälen, pressen und hinzufügen.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut vermengen, um eine Marinade zu erhalten.
- Die Würste in die Kräutermischung legen und gegebenenfalls einige Stunden kühl marinieren lassen (optional).
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Rostbratwürste darauflegen. Die Würste etwa 10 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die fertigen Würste vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Servieren Sie sie heiß auf einem Teller mit frischen Beilagen und genießen Sie die aromatischen Aromen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thüringer Rostbratwürste mit frischen Brötchen, Senf und Sauerkraut oder einem knackigen grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Würste vor dem Grillen in Bier marinieren.
- Die Kräuter können je nach Verfügbarkeit variiert werden, Petersilie kann beispielsweise durch Basilikum ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Thüringer Rostbratwurst ist einfach, ideal für Grillanfänger und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind durchschnittlich und liegen im Rahmen eines typischen Grillabends.