Thüringer Rostbratwurst auf Röstzwiebelbasis
Die Thüringer Rostbratwurst ist ein beliebtes Grillgericht, das mit zarten, saftigen Bratwürsten und knusprigen Röstzwiebeln zubereitet wird. Dieses Rezept bringt den klassischen Geschmack der Thüringer Wurst auf den Tisch und begeistert mit ihrer herzhaften Würzung und dem aromatischen Zwiebeltopping.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Grill | Pfanne | Schüssel | Wender | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thüringer Rostbratwürste | 8 St. |
| Zwiebeln, rot | 4 St. |
| Öl, zum Braten | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Brötchen, zum Servieren | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenn sie gar sind, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Während die Zwiebeln braten, den Grill vorheizen. Die Thüringer Rostbratwürste gleichmäßig auf dem Grill platzieren und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind.
- Nachdem die Würste gut durchgegrillt sind, aus dem Grill nehmen und auf eine Servierplatte legen. Mit den Röstzwiebeln großzügig bedecken.
- Die Brötchen aufschneiden und die gegrillten Thüringer Rostbratwürste hineingeben.
- Nach Belieben mit Senf oder Ketchup servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Bratwürste mit Röstzwiebeln in frischen Brötchen servieren. Dazu passt ein klassischer Kartoffelsalat oder ein leichter grüner Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma können Sie die Bratwürste vorher in Bier marinieren.
- Schärfen Sie die Röstzwiebeln mit einem Hauch von Paprikapulver oder Chili, wenn Sie es würziger mögen.
- Die Würste können auch im Ofen zubereitet werden, wenn kein Grill verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen vom aktuellen Wurst- und Zwiebelpreis ab. Brötchen sind ebenfalls günstig verfügbar.