Thüringer Käseplatte
Die Thüringer Käseplatte ist ein herzhaftes und rustikales Gericht, das verschiedene Käsesorten aus Thüringen präsentiert. Diese Platte ist ideal für gesellige Runden und bietet eine köstliche Auswahl an regionalen Produkten, begleitet von frischem Brot, Obst und passenden Beilagen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messerset | Servierplatte | Käsemesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thüringer Käse (z.B. Altenburger, Quarkkäse) | 200g |
| Gouda | 100g |
| Camembert | 100g |
| Ziegenkäse | 100g |
| Frisches Baguette | 1 St. |
| Trauben, grün oder rot | 150g |
| Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) | 50g |
| Honig | 2 EL |
| Oliven | 100g |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Schneiden Sie die verschiedenen Käsesorten in mundgerechte Stücke.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und auf der Servierplatte anrichten.
- Die Trauben abwaschen und auf der Platte verteilen.
- Die Nüsse und Oliven ebenfalls auf der Platte arrangieren.
- Honig in einem kleinen Schälchen geben und auf der Platte platzieren.
- Alles ansprechend anrichten – vielfältige Farben und Formen machen die Platte attraktiv.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käseplatte mit frischem Baguette und einem Glas Weißwein oder Apfelsaft.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie getrocknete Früchte hinzufügen.
- Verwenden Sie regionale Senfsorten als zusätzlichen Dip.
- Die Käseplatte kann warm oder kalt serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell machbar, perfekt für jede Feierlichkeit.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Käsesorten, aber die Zutaten sind in der Regel leicht erhältlich und günstig.