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    Thai-Erdnuss Tarochips

    Diese knusprigen Thai-Erdnuss Tarochips sind das perfekte Snack für jeden Anlass. Sie sind würzig, nussig und haben eine leicht süßliche Note, die sie unwiderstehlich macht. Ideal als Party-Snack oder einfach für zwischendurch.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Fritteuse | Messer | Schneidebrett | Küchenpapier | Schüssel | Pfanne
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
    Thai-Erdnuss Tarochips

    Zutaten (1 Portion)

    Taro500g
    Erdnüsse, geröstet und gesalzen100g
    Kokosöl250ml
    Chili-Pulver1 TL
    Brauner Zucker1 EL
    Salz1 TL
    Bekannte Allergene: Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Taro schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dies kann am besten mit einem Mandolinenschneider gemacht werden.
    2. Die Taro-Scheiben in kaltes Wasser legen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Gut abtropfen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
    3. Kokosöl in einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
    4. Die Taro-Scheiben portionsweise goldbraun frittieren, dies dauert etwa 3–4 Minuten pro Portion. Achten Sie darauf, die Chips regelmäßig zu wenden.
    5. Die Chips auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
    6. In einer Schüssel die gerösteten Erdnüsse, Chili-Pulver, braunen Zucker und Salz vermischen.
    7. Die heißen Taro-Chips in die Schüssel geben und vorsichtig mit der Erdnussmischung bestreuen. Gut vermengen.
    8. Die Taro-Chips auf einem großen Teller anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Thai-Erdnuss Tarochips mit einem Dip aus süßer Chilisauce oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Sie eignen sich hervorragend für Partys oder als Snack für zwischendurch.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie zusätzlich frisches Chili oder eine Spritzer Limettensaft hinzufügen.
    • Die Chips können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, bleiben aber am knusprigsten, wenn sie frisch serviert werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Thai-Erdnuss Tarochips ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Einfache Schritte, die schnell zu befolgen sind, machen dieses Rezept ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat, Taro und Erdnüsse sind relativ kostengünstig erhältlich.