Tex-Mex Tortilla-Pizza
Diese Tex-Mex Tortilla-Pizza vereint die Aromen von Mexiko und Italien. Mit einer knusprigen Tortilla als Basis, belegt mit frischem Gemüse, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, ist sie sowohl herzhaft als auch köstlich. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pfanne | Kochlöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortillas, groß | 4 St. |
| Hackfleisch, Rind oder Geflügel | 300g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, grün | 1 St. |
| Zwiebel, mittelgroß | 1 St. |
| Käse, gerieben (Cheddar oder Mozzarella) | 200g |
| Tomatensauce | 200ml |
| Olivenöl | 1 EL |
| Gewürzmischung (z.B. Taco-Gewürz) | 2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten, bis sie weich sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung abschmecken.
- Die Tortillas auf ein Backblech legen. Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Tortilla-Pizzen im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tortilla-Pizza mit frischer Guacamole, Salsa oder einem cremigen Dip auf der Seite. Ein knackiger Salat passt hervorragend dazu!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas Schärfe können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Die Tortillas können auch für eine glutenfreie Option durch Mais-Tortillas ersetzt werden.
- Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, z.B. mit Mais oder Zucchini.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und überall erhältlich. Perfekt für ein Budget-Mahlzeiten.