Tex-Mex Lasagne
Diese Tex-Mex Lasagne kombiniert die Aromen der mexikanischen Küche mit der herzhaften Textur einer traditionellen Lasagne. Mit würziger Hackfleischsoße, cremigem Käse und Schichten von Tortillas wird dieses Gericht zum Hit bei jedem Dinner.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 540 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Hackfleisch, gemischt | 500g |
| Lasagneblätter | 12 St. |
| Käse, gerieben (z.B. Cheddar) | 200g |
| Tomatensauce | 400g |
| Schwarze Bohnen, aus der Dose | 240g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Chiliflocken | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
| Frischer Koriander, gehackt | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie die Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen und gut braten bis es vollständig durchgegart ist.
- Tomatensauce und schwarze Bohnen in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Mischen Sie alles gut zusammen.
- Eine Auflaufform einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter auf den Boden legen, gefolgt von einer Schicht der Hackfleischmischung und einer Schicht geriebenem Käse.
- Wiederholen Sie diese Schichtung zwei- bis dreimal, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit Käse abschließen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren und etwas abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Lasagne warm, begleitet von einem frischen grünen Salat und Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Die Lasagne lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank bis zu 2 Tagen aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Tex-Mex Lasagne ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, sodass sie für die ganze Familie geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und hängen von der Fleischqualität und Käseauswahl ab.