Teriyaki Beef Takoyaki
Diese köstlichen Takoyaki-Bällchen mit Teriyaki-Rindfleisch fügen dem klassischen japanischen Snack eine herzhafte Note hinzu. Sie sind außen knusprig und innen zart, perfekt für ein Partygericht oder einen Snack. Die Kombination aus Rindfleisch, frischen Zutaten und einer leckeren Teriyaki-Sauce macht sie unwiderstehlich!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Takoyaki-Pfanne | Schüssel | Bescher | Pfannenwender | Küchenpinsel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 200g |
| Takoyaki-Mehl | 150g |
| Wasser | 250ml |
| Eier | 2 St. |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 50g |
| Teriyaki-Sauce | 4 EL |
| Öl, zum Frittieren | nach Bedarf |
| Wakame-Algen, getrocknet | 20g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit 2 EL Teriyaki-Sauce und gehackten Frühlingszwiebeln vermengen. Gut durchkneten und kleine Bällchen formen.
- In einer anderen Schüssel Takoyaki-Mehl, Wasser und Eier zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
- Eine Takoyaki-Pfanne erhitzen und mit etwas Öl einfetten. Die Bällchen gleichmäßig in die Vertiefungen der Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe erhalten.
- Mit einem Pfannenwender die Bällchen vorsichtig wenden, damit sie gleichmäßig garen. Nach etwa 5 Minuten die restliche Teriyaki-Sauce über die Bällchen geben.
- Die Takoyaki-Bällchen sind fertig, wenn sie außen knusprig und innen zart sind. Vor dem Servieren mit getrocknetem Wakame bestreuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Takoyaki mit zusätzlicher Teriyaki-Sauce und gehackten Frühlingszwiebeln als Garnitur. Dazu passt auch eine Beilage aus Reis oder frischem Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Angi – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise geriebenen Ingwer zum Rinderhackfleisch hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Käse oder Gemüse für vielfältige Varianten.
- Diese Takoyaki können auch im Ofen gebacken werden, wenn keine Pfanne zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Takoyaki erfordert etwas Übung, aber mit der richtigen Technik sind sie auch für Anfänger machbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und die meisten sind leicht in jedem Supermarkt erhältlich.