Tereré – Kaltes Kräuterteegetränk
Tereré ist ein erfrischendes, kaltes Kräuterteegetränk, das besonders in Paraguay und anderen Teilen Südamerikas beliebt ist. Es ist ideal für heiße Tage und wird oft mit verschiedenen Kräutern und Aromen zubereitet. Genießen Sie diesen geselligen Drink mit Freunden oder Familie!
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mate-Becher (oder ein hohes Glas) | Bombilla (Trinkhalm)
Kaloriengehalt 0 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Mate-Tee (getrocknete Blätter) | 50g |
| Kaltes Wasser | 1L |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
| Minzblätter | einige Zweige |
| Zitronenscheiben | 2-3 St. |
| Zucker oder Honig (optional) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Füllen Sie einen Mate-Becher oder ein hohes Glas mit den getrockneten Mate-Blättern.
- Gießen Sie langsam kaltes Wasser über die Blätter, sodass sie gut durchfeuchtet sind.
- Fügen Sie nach Belieben Eiswürfel hinzu, um das Getränk weiter zu kühlen.
- Geben Sie die frischen Minzblätter und die Zitronenscheiben hinzu, um mehr Frische und Geschmack zu erhalten.
- Wenn gewünscht, süßen Sie mit Zucker oder Honig und rühren Sie leicht um.
- Stecken Sie das Trinkhalm (Bombilla) in den Becher und genießen Sie Tereré kalt! Das Getränk kann mehrmals nachgefüllt werden, um den Geschmack der Kräuter zu extrahieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Tereré in einer geselligen Runde, gerne mit Snacks wie Empanadas oder einer Tapas-Platte.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie mit unterschiedlichen Kräutern wie Zitronenmelisse oder Basilikum für unterschiedliche Aromen.
- Stellen Sie sicher, dass das Wasser wirklich kalt ist, um den erfrischenden Effekt zu maximieren.
- Sie können auch Fruchtscheiben wie Orange oder Limette hinzufügen, um das Getränk fruchtiger zu gestalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Tereré ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich, insbesondere die Mate-Blätter sind günstig.