Teppanyaki-Rindfleisch mit Knoblauch
Teppanyaki-Rindfleisch ist ein köstliches und schnell zubereitetes Gericht, das auf einem heißen Teppanyaki-Grill zubereitet wird. Das zarte Rindfleisch wird mit frischem Knoblauch und Gemüse angereichert und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Teppanyaki-Grill | Kniv | Schneidebrett | Schüssel | Pfannenwender
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, zart (z.B. Filet oder Hüfte) | 500g |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 4 Zehen |
| Sojasauce | 4 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Brokkoli, Zucchini) | 200g |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Sesamsamen, geröstet | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Sesamsamen
Zubereitung
- Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Währenddessen das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Den Teppanyaki-Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Das marinierte Rindfleisch gleichmäßig auf den Grill legen und 2–3 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis es goldbraun ist.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und weitere 5–7 Minuten grillen, bis es zart, aber noch knackig ist. Gelegentlich umrühren.
- Mit gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Teppanyaki-Rindfleisch mit einer Schüssel Reis oder Nudeln und einer zusätzlichen Portion Sojasauce zum Dippen. Für eine frische Note kann ein gemischter Salat hinzugefügt werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Universal – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Wenn Sie den Geschmack intensivieren möchten, können Sie einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Rindfleisch durch Tofu oder Tempeh.
- Das Gericht lässt sich auch sehr gut in größeren Mengen zubereiten und ist ideal für eine Feier.
Schwierigkeitsgrad
Teppanyaki-Rindfleisch ist simpel und schnell zubereitet, ideal für Anfänger und Grillliebhaber.
Kosten
Die Kosten sind moderat und variieren je nach Qualität des Rindfleischs und gewähltem Gemüse.