Teh O Ais Limau – Zitroneneistee
Dieser erfrischende Zitroneneistee ist ein beliebtes Getränk in Malaysia, das perfekt für heiße Tage geeignet ist. Mit seiner Kombination aus frisch gepresstem Limettensaft und schwarzem Tee, der über Eis serviert wird, sorgt er für eine optimale Erfrischung.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Teekanne | Topf | Messbecher | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 13 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Schwarzer Tee | 4 TL |
| Wasser | 1 l |
| Limetten, frisch gepresst | 5 St. |
| Zucker | 100 g |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
| Minzblätter | zur Dekoration |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den schwarzen Tee in einen Teebeutel geben oder lose in die Teekanne gießen.
- Das kochende Wasser über den Tee gießen und für 5-7 Minuten ziehen lassen, abhängig von der gewünschten Intensität.
- Den Tee abseihen und in eine Kanne geben. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Den frisch gepressten Saft der Limetten unterrühren.
- Die Kanne in den Kühlschrank stellen und den Tee mindestens 1 Stunde kühlen.
- In Gläsern mit Eiswürfeln servieren und mit Minzblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zitroneneistee in hohen Gläsern mit frischen Minzblättern und Limettenscheiben.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Süße können Sie etwas Honig verwenden.
- Dieser Tee kann auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Wassermelonen kombiniert werden.
- Perfekt als Begleitung zu asiatischen Gerichten oder Grillfesten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.