Tavuk Göğsü – Pudding aus Hähnchenbrust

1. Die Hähnchenbrust in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und für etwa 20 Minuten garen, bis sie durchgegart ist. Abkühlen lassen und dann pürieren.
2. In einem anderen Topf Milch, Zucker und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze erwärmen. Rühren Sie kontinuierlich, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. In einer Schüssel die Maisstärke mit 100 ml kalter Milch glatt rühren. Dann langsam zur erwärmten Milchmischung geben und gut umrühren.
4. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse dick wird. Dann vom Herd nehmen und das pürierte Hähnchen und den Vanilleextrakt unterrühren.
5. Die Butter hinzufügen und gut vermischen, bis alles eine gleichmäßige Konsistenz hat. In Gläser oder Formen füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen.
6. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und mit gehackten Pistazien garnieren. Kalt servieren und genießen!

Servieren Sie Tavuk Göğsü kalt, eventuell mit einer zusätzlichen Prise Zimt und gehackten Pistazien für den extra Crunch und Geschmack.

• Wenn Sie es süßer mögen, können Sie die Zuckermenge erhöhen.
• Tavuk Göğsü kann auch mit Schokoladensauce serviert werden.
• Für ein luxuriöseres Gericht können Sie die Hähnchenbrust am Vortag marinieren.

Tavuk Göğsü ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.