Tavuk Göğsü – Milchnachtischert mit Hähnchenfasern

1. Hähnchenbrust kochen, bis sie zart ist. Nach dem Abkühlen in kleine Stücke zerrupfen und beiseite stellen.
2. In einem Topf die Milch erhitzen und den Zucker sowie die Vanille hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
3. In einer separaten Schüssel die Maizena mit ein wenig kalter Milch anrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Die Maizena-Mischung langsam in die warme Milch einrühren, dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen.
5. Die Mischung weiter erhitzen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie dick wird.
6. Die zerrupften Hähnchenstücke unter den Pudding heben und alles gut vermengen.
7. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank fest werden lassen (etwa 2 Stunden).
8. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und mit gehackten Pistazien garnieren.

Servieren Sie Tavuk Göğsü kalt, als erfrischendes Dessert nach jedem Essen.

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie einen Hauch von Orangenblütenwasser hinzufügen.
• Den Nachtisch lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten.
• Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut gekühlt ist, bevor Sie sie servieren.

Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Dessert-Anfänger.

Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.