Tarte aux Poires et Érable
Diese köstliche Tarte mit Birnen und Ahornsirup ist der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit. Der süße und herzhafte Geschmack der Birnen kombiniert mit dem reichhaltigen Aroma von Ahornsirup verleiht der Tarte eine besondere Note.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten
Tarteform | Küchenmaschine | Messer | Schüsseln | Backofen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 1 St. |
| Birnen, reif | 3 St. |
| Ahornsirup | 150 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Eier | 2 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zimt | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Rollen Sie den Mürbeteig aus und legen Sie ihn in die Tarteform. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
- Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Tarteboden verteilen.
- In einer Schüssel Sahne, Eier, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und Salz gut verrühren. Die Mischung über die Birnen gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 30–35 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.
- Die Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert wird. Warm oder kalt genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tarte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Golden Days – Cappuccinoset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Komfort können Sie die Tarte einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Tarte kann auch mit einem Hauch von Muskatnuss verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert grundlegende Backkenntnisse. Mit etwas Übung gelingt die Tarte jedem!
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.