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    Taro und Hähnchen Suppe

    Diese Taro und Hähnchen Suppe ist ein wohltuendes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch schmackhaft ist. Die Kombination aus cremigem Taro, zartem Hähnchenfleisch und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einer perfekten Mahlzeit für kalte Tage.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Taro und Hähnchen Suppe

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt300g
    Taro, geschält und gewürfelt200g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Karotten, in Scheiben2 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Ingwer, gerieben1 Stück
    Hühnerbrühe1 l
    Kokosmilch200 ml
    Öl zum Braten2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Frischer Koriander, zum Garnierennach Geschmack
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Milch

    Zubereitung

    1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
    2. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun ist.
    3. Die Karottenscheiben und die Taro-Würfel dazugeben und kurz mitbraten.
    4. Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    5. Kokosmilch hinzugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
    6. Die Suppe in Schalen anrichten und mit frischem Koriander garnieren. Heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Die Suppe kann mit Reis oder frischem Brot serviert werden. Sie eignet sich auch hervorragend als Vorspeise.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Geschmack können Sie einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.
    • Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas frischen Chili hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind relativ günstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.