Taro-Kekse mit süßem Sago-Dip
Diese Taro-Kekse sind ein köstlicher Snack, der mit einem süßen Sago-Dip serviert wird. Die Kekse sind weich und aromatisch, während der Dip eine cremige und süße Komponente hinzufügt, die perfekt zu den Taro-Keksen passt. Ideal für alle, die nach etwas Einzigartigem suchen!
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Backblech | Backpapier | Kochtopf | Rührgerät | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro, gekocht und püriert | 200g |
| Mehl | 150g |
| Zucker | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Kokosmilch | 100ml |
| Salz | Prise |
| Sago-Perlen | 50g |
| Wasser für Sago | 200ml |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Schüssel das pürierte Taro, Zucker, Mehl, Backpulver, Kokosmilch und eine Prise Salz mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Kekse etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Während die Kekse backen, die Sago-Perlen in einem Kochtopf mit 200 ml Wasser zum Kochen bringen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie durchsichtig sind.
- Die gekochten Sago-Perlen abgießen und in eine Schüssel geben, dann mit etwas Zucker und Kokosmilch vermengen, um den Dip zu preparieren.
- Die Taro-Kekse aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann die Kekse mit dem süßen Sago-Dip servieren.
Serviervorschläge
Ideal als Snack oder Dessert, serviert mit frischen Früchten oder einem Glas Kokosmilch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Kekse können auch mit einem Hauch von Vanille oder Kokosraspeln verfeinert werden.
- Für einen intensiveren Geschmack die Taro-Kekse mit einer Prise Zimt bestreuen.
- Die Sago-Perlen können auch mit Honig oder Agavendicksaft gesüßt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Taro-Kekse und des Sago-Dips ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Zutaten für dieses Rezept sind erschwinglich und leicht erhältlich.