Taro Chips mit Ananas-Salsa
Diese knusprigen Taro Chips sind perfekt zum Snacken und werden mit einer erfrischenden Ananas-Salsa serviert. Das Gericht kombiniert die einzigartige Textur von Taro mit den süßen und saftigen Aromen der Ananas und ist ideal für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei Partys!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Scharfes Messer | Schneidebrett | Fritteuse oder tiefes Pfanne | Küchenpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 17 g
Zutaten (1 Portion)
Keine Zutaten vorhanden.
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Den Taro schälen und in dünne Scheiben schneiden. Achten Sie darauf, die Scheiben gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Das Öl in der Fritteuse oder einer tiefen Pfanne auf etwa 180 °C erhitzen.
- Die Taro-Scheiben portionsweise ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit die Ananas, Tomaten und den gehackten Koriander in einer Schüssel vermengen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Die Taro Chips auf einem Servierteller anrichten und die Ananas-Salsa daneben servieren. Genießen Sie die Kombination aus knusprigen Chips und frischer Salsa!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Taro Chips zusammen mit der Ananas-Salsa als Snack oder bei Ihrer nächsten Grillparty. Sie können auch etwas scharfe Sauce hinzufügen, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Achten Sie darauf, das Öl nicht zu überhitzen, um die Chips nicht zu verbrennen.
- Für mehr Geschmack können Sie die Chips vor dem Frittieren mit Paprika oder Knoblauchpulver bestreuen.
- Die Ananas-Salsa kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Taro Chips und der Ananas-Salsa ist einfach und schnell. Auch Anfänger können dieses Rezept problemlos meistern.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht zu besorgen. Insbesondere Taro ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften oft günstig erhältlich.