Tanzanian Beef Roll - Rindfleischrolle
Die Tanzanian Beef Roll ist ein herzhaftes Gericht, das mit gewürztem Rinderhackfleisch gefüllt ist und in einer knusprigen Teighülle gebacken wird. Dieses Gericht ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch eine beliebte Speise bei festlichen Anlässen in Tansania. Es vereint Aromen von Gewürzen und frischen Zutaten und bietet eine köstliche Geschmacksexplosion bei jedem Bissen.
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Schüssel | Pfanne | Rührlöffel | Teigroller | Backblech | Pinsel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Tomaten, püriert | 200g |
| Ei, geschlagen | 1 St. |
| Mehl | 250g |
| Wasser | 150ml |
| Öl | zum Braten |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Kräuter (wie Petersilie oder Koriander) | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Paprika und pürierte Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren. Die Mischung circa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Mehl mit Wasser und einer Prise Salz vermengen, um einen glatten Teig zu erhalten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- Ein großes Stück Teig mit der Fleischmischung belegen und das geschlagene Ei darüber verstreichen. Rollen Sie den Teig vorsichtig zusammen, um eine Rolle zu formen.
- Die Rindfleischrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Öl bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist.
- Die Rolle aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Rindfleischrolle mit einer Seite von frischem Salat oder einer scharfen Sauce zum Dippen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Teller 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie gewürfelte Oliven oder Feta-Käse zur Füllung hinzufügen.
- Die Rindfleischrolle kann auch im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tanzanian Beef Roll ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit für die Vorbereitung des Teigs und der Füllung. Ein tolles Gericht für Kochanfänger mit etwas Erfahrung.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und machen die Beef Roll zu einer wirtschaftlichen Option für Familienessen.