Tangmay: Weichkäse-Salat
Ein erfrischender Weichkäse-Salat, perfekt für warme Tage. Dieses Gericht kombiniert cremigen Weichkäse mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse und einem leichten Dressing. Ideal als Vorspeise oder Beilage zum Grillen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Weichkäse (z.B. Brie oder Camembert) | 200g |
| Tomaten | 150g |
| Gurke | 100g |
| Paprika (rot oder gelb) | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Frischer Basilikum | einige Blätter |
| Olivenöl | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Weichkäse in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Tomaten waschen und klein würfeln, Gurke schälen und in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Rote Zwiebel schälen und fein hacken.
- Alle Gemüsewürfel zusammen mit dem Weichkäse in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Über den Salat gießen und gut vermengen.
- Den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat auf einer großen Servierplatte mit frischem Baguette als Beilage. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie einige Minzblätter hinzufügen.
- Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 1 Stunde aufbewahrt werden, bevor er serviert wird.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Salat nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Perfekt für Anfänger und für entspannte Sommertage.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht zugänglich, ideal für ein Familienessen oder einen Grillabend.
