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    Tandoori Corn Chaat

    Ein geschmackvoller indischer Snack aus gegrilltem Mais mit würzigen Tandoori-Gewürzen, frischen Kräutern, Zwiebeln und Joghurt. Perfekt als Vorspeise oder für Partys.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Löffel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
    Tandoori Corn Chaat

    Zutaten (1 Portion)

    Maiskolben, frisch2 St.
    Tandoori-Gewürzmischung2 EL
    Joghurt, ungesüßt150 g
    Zwiebeln, rot, fein gehackt1 St.
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Chili-Pulver1 TL
    Öl1 EL
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    2. Die Maiskolben schälen und mit Öl, Tandoori-Gewürzmischung, Chili-Pulver und Salz einreiben.
    3. Die vorbereiteten Maiskolben auf den Grill legen und ca. 15-20 Minuten rösten, dabei regelmäßig wenden, bis sie leicht gebräunt sind.
    4. Nach dem Grillen die Maiskörner mit einem Messer vom Kolben schneiden und in eine Schüssel geben.
    5. Joghurt, gehackte Zwiebeln, Koriander und Zitronensaft zu den gerösteten Maiskörnern hinzufügen und gut vermischen.
    6. Das Chaat auf kleinen Tellern anrichten, mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Tandoori Corn Chaat mit Zitronenspalten und zusätzlich mit frischem Koriander, um den Duft zu intensivieren.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Verwenden Sie auch gerne gefrorenen oder aus der Dose Mais, falls frischer Mais nicht verfügbar ist.
    • Für eine schärfere Variante können Sie mehr Chili-Pulver hinzufügen.
    • Das Tandoori-Gewürz kann durch eigenes Mischen von Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Zimt ersetzt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung ist leicht und erfordert keine besonderen Kochkünste, ideal für Anfänger und Gäste.

    Kosten

    Die Kosten sind sehr niedrig, da frischer Mais und Gewürze relativ günstig erhältlich sind.