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    Tambo Tambis

    Tambo Tambis ist ein typisches Gericht aus der Karibik, das aus einer Kombination von Hühnchen, Gemüse und Gewürzen besteht. Dieses aromatische Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack und stellt eine perfekte Option für ein leichtes Abendessen dar.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Kochlöffel | Messer | Servierplatte
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Tambo Tambis

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnchen, in Stücke geschnitten500g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Karotten, in Scheiben2 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Kokosmilch400ml
    Gemüsebrühe250ml
    Curry-Pulver2 TL
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Frischer Korianderzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Milch, Gluten

    Zubereitung

    1. Das Hühnchen in einem großen Topf mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht goldbraun ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
    2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
    3. Die Paprika und Karotten hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
    4. Das Curry-Pulver einstreuen und gut umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
    5. Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
    6. Die Hitze reduzieren und alles für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
    7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    8. Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Tambo Tambis mit Reis oder Quinoa, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit Fisch oder Tofu zubereitet werden, um es vegan zu gestalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept erfordert grundlegende Kochfähigkeiten und ist einfach zu befolgen, ideal für Familienessen.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.